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“為張弓酒付出再多都值”——專訪張弓老酒酒業董事長鄧天志

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-03-29  瀏覽次數:3531
核心提示:" 張弓酒曾是豫酒老大,具有悠久歷史和文化底蘊,作為商丘人,為張弓酒付出再多都值得,張弓老酒酒業必須利用好豫酒振興政策紅利、河南一億人口紅利與釀酒大師人才匯集等優勢,重振‘張寶林’時代的豫酒輝煌。" 他向記者強調," 豫酒振興,我們是第一責任人!"
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" 老廠、老窖、老缸,老酒、老味、老香。"

河南張弓老酒酒業有限公司董事長鄧天志這樣向記者介紹旗下高端產品皇封酒。

" 張弓酒曾是豫酒老大,具有悠久歷史和文化底蘊,作為商丘人,為張弓酒付出再多都值得,張弓老酒酒業必須利用好豫酒振興政策紅利、河南一億人口紅利與釀酒大師人才匯集等優勢,重振‘張寶林’時代的豫酒輝煌。" 他向記者強調," 豫酒振興,我們是第一責任人!"

初心不可忘

為張弓付出再多都值

大手筆,4.15 億!

2018 年 8 月 20 日上午,河南省張弓老酒酒業有限公司 ( 簡稱:張弓老酒酒業 ) 斥 4.15 億元巨資,競得破產拍賣的張弓酒廠,結束了張弓酒廠 " 南北之爭 ",開啟張弓酒資產、品牌的協同運作時代。

4 億余元的巨款收購張弓酒廠是個大手筆。

作為操盤者的鄧天志,他認為為張弓付出再多都值。

據了解,鄧天志家距離張弓酒廠不足 6 里地,張弓酒廠是其兒時的記憶。

" 張弓酒是商丘的名片,小時候沒喝過,1981 年在北京當兵,第一次在外地喝到了家鄉酒,感到很自豪。"

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或許與張弓酒結緣,轉業后的鄧天志曾任職輕工部門,而酒廠當時則歸輕工部門管理。令鄧天志惋惜的是,張弓酒在 2000 年后就開始沒落,逐漸退守商丘根據地。

偶然的機會,回鄉的鄧天志看到南廠墻倒屋塌,百年窖池也年久失修。" 當時就想把南廠的百年窖池給保護起來,這是珍貴的遺產。"

待從頭,收拾舊山河,朝天闕。

于是就有了 2012 年張弓老酒的成立。

據了解,2012 年 7 月,鄧天志在張弓酒廠老南廠基礎上新組建股份制企業河南省張弓老酒酒業有限公司,投入資金對原來的廠房設施、釀酒設備等進行了全面整修改造 ; 同時對被譽為 " 河南第一窖 " 的數百條百年老窖池進行了特殊保護和重新開發。

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鄧天志說,投資啟動張弓酒廠,只是為了重新擦亮老品牌,讓更多的家鄉人有活干,有飯吃。

挽弓當挽強

奮力重振豫酒輝煌

" 豫酒振興,我們肯定是第一責任人!"

鄧天志告訴記者," 張弓酒曾被稱為豫酒‘張老大’,作為當時中國白酒的一線品牌,一年銷售額曾達到 10 個億,在中國白酒歷史上開了多個‘先河’。"

" 現在,很多人對張弓酒的記憶還在,張弓酒的底蘊也還在。" 鄧天志說," 我們要進一步做好品質、價值管理,牢把產品質量關,讓一億河南人喝上自己老家的好酒。"

行伍出身的鄧天志身上有一股軍人特有的氣質和風范!和他聊天,你能夠強烈地感受到他的堅定,感受到他的擔當。

據了解,當年周恩來總理指示,中國白酒要把度數降下來與國際接軌,張弓酒廠原副廠長郭宗武先生經過刻苦攻關發明了 38 度張弓酒,他因此也被稱為 " 低度白酒之父 "。現在,張弓老酒廠院里仍完好地保存有當年的槐花井和槐花泉。

如今,郭宗武先生的技術傳人孫西玉出任張弓老酒酒業有限公司總工程師。據鄧天志介紹,孫西玉系河南唯一一名 " 中國釀酒大師 ",作為國家級評酒員、享受國務院特殊津貼的專家,孫西玉爐火純青的釀酒技藝將為張弓老酒酒業的產品質量提供強有力的技術支撐。

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此外,張弓老酒酒業還擁有著 " 百年老窖 "、" 百年黑槐林 "、" 槐花井 "、" 中國低度白酒研發地 " 等不可復制的釀酒優質資源。

據悉," 皇封 " 酒甫一推出,就以優良的質量在中國酒業 2013 中國典型酒評選中和茅臺五糧液等名酒一起榮獲 " 中國名酒典型酒 " 稱號。

做酒如做人

張弓品牌重新綻放

" 酒是入口的東西,做不好,就是損人不利己!"

談到酒的品質,鄧天志對記者說," 我們要求做酒如做人,品質第一,張弓老酒酒業現在主推的高端品牌皇封酒,經孫西玉大師調制,口感好,喝完不口干、不頭疼。" 說完,鄧天志不忘借機向記者推薦皇封產品。

在第 100 屆全國糖酒會現場,記者看到,頗具文化氣息的張弓展臺吸引了不少人關注," 大河之南,有千年醇香!" 很多參會者參觀完之后感嘆地說," 皇封 " 產品也吸引了很多人駐足了解、品味,一些人還拿出手機拍照留念。

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因曾任職輕工部門,鄧天志對白酒市場相當了解。他對張弓酒的市場前景十分看好。據其介紹,每年全國白酒消費達 5000 億元,河南市場占 500 億元。" 目前豫酒消費僅占 100 億元,豫酒發展還有很大空間。" 鄧天志認為,張弓酒是老品牌,生產基地占據水好、地理好、氣候好等先決條件,未來再現輝煌并不是空話。

" 下一步,張弓老酒酒業將繼續加大對白酒產品的研發和投入,提高產品的科技含量,嚴把產品質量關,不斷推出適合廣大消費者口味的優質產品。通過 3 到 5 年的努力,再次實現張弓酒全國沒有空白省、河南沒有空白縣、商丘實現商超、餐飲的全覆蓋市場格局,逐步恢復張弓酒在河南的霸主地位 " 鄧天志說。

" 張弓酒自古以來便享有盛譽。" 鄧天志說," 張弓品牌是豫酒的驕傲,領銜豫酒輝煌,張弓老酒酒業將不負億萬消費者的信賴,助力豫酒振興,為中原出彩貢獻力量。"(今日消費 · 鄭州 ZAKER  韓修 張寶 王宇飛)

 
 
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