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《食品追溯 通用要求》等4項團體標準正式發布

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-06-26  瀏覽次數:2467
核心提示:由中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會牽頭組織的《食品生產企業分級與評價指標》、《食品行業職業經理人評價指標》、《食品產品品牌價值評價指標及方法》、《食品追溯 通用要求》4項團體標準于昨日(2019年6月25日)正式發布,并于2019年7月20日正式實施!

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由中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會牽頭組織的《食品生產企業分級與評價指標》、《食品行業職業經理人評價指標》、《食品產品品牌價值評價指標及方法》、《食品追溯 通用要求》4項團體標準于昨日(2019年6月25日)正式發布,并于2019年7月20日正式實施!

一、《食品生產企業分級與評價指標》

起草單位:國家農產品現代物流工程技術研究中心、深圳市凱東源現代物流股份有限公司、中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、北京工商大學、福建盼盼食品有限公司、瀘州老窖集團有限公司、山東新希望六和集團有限公司、新疆鄉都酒業有限公司、山東御馨生物科技有限公司、成都珪一食品開發股份有限公司、福建親親股份有限公司、農業部食物與營養發展研究所、山東商業職業技術學院、南京萬信方達信息科技有限公司、江蘇智信追溯信息科技研究院有限公司。

適用范圍:本標準規定了食品生產企業的分級原則與評價指標。適用于食品生產企業的界定、分級與評價,也適用于對食品加工企業的規范與管理。

意義:本標準的出臺,是有助于引導食品生產企業加強自身經營、提升品牌建設、增強質量管理、完善服務水平、提升社會誠信的一項重要方法,同時也將為食品安全進一步提升保障!

二、《食品行業職業經理人評價指標》

起草單位:深圳市凱東源現代物流股份有限公司、中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、國家農產品現代物流工程技術研究中心、北京工商大學、福建親親股份有限公司、北京康貝爾食品有限責任公司、山東商業職業技術學院、南京萬信方達信息科技有限公司、江蘇智信追溯信息科技研究院有限公司。

適用范圍:本標準規定了食品行業職業經理人的定義、管理原則、等級劃分依據、評價方法、評價指標。適用于從事食品行業采購、生產加工、質量管控、銷售及管理的職業經理人。

意義:本標準的出臺,1.將提高我國食品行業的整體素質和國際競爭力;2.將形成符合國際慣例的中國食品行業職業經理人評價指標體系;3.將推動我國食品行業職業經理人職業標準與國際接軌;4.將促進食品行業職業經理人水平的提升和職業價值的提高。

三、《食品產品品牌價值評價指標及方法》

起草單位:中食智和(北京)企業運營管理有限公司、北京工商大學、中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、國家農產品現代物流工程技術研究中心、農業部食物與營養發展研究所、對外經濟貿易大學國際經濟貿易學院、福建盼盼食品有限公司、瀘州老窖集團有限公司、山東御馨生物科技有限公司、福建親親股份有限公司、新疆鄉都酒業有限公司、北京康貝爾食品有限責任公司、山東商業職業技術學院、南京萬信方達信息科技有限公司、江蘇智信追溯信息科技研究院有限公司。

適用范圍:本標準規定了食品產品品牌價值的術語和定義、評價規則及評價指標。適用于食品產品品牌價值評價,也可作為行業組織和第三方對食品企業的產品品牌進行價值評價的依據。

意義:本標準的出臺,將有助于建立我國食品產品品牌評價體系,增強我國食品企業在行業中的地位,推動我國食品產品品牌標準逐步與國際接軌。

四、《食品追溯 通用要求》

起草單位:中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、貴州茅臺酒股份有限公司、福建盼盼食品有限公司、山東新希望六和集團有限公司、瀘州老窖集團有限公司、沃爾瑪(中國)投資有限公司、福建雅客食品有限公司、古貝春集團有限公司、福建親親股份有限公司、山東御馨生物科技有限公司、國家農產品現代物流工程技術研究中心、獐子島集團股份有限公司、上海領鮮物流有限公司、山東商業職業技術學院、南京萬信方達信息科技有限公司、江蘇智信追溯信息科技研究院有限公司。

適用范圍:本標準規定了食品追溯的術語和定義、基本要求、追溯流程、追溯食品分類分級以及公共查詢。適用于可追溯性的食品,也適用于食品企業對追溯的自我評價。

意義:本標準的出臺,將逐步幫助食品企業建立并完善追溯體系,增加消費者對食品安全的信心。通過對追溯食品的等級評價,客觀、有效、真實地記錄和保存食品追溯信息,實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控,發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究,切實落實食品安全質量安全責任,保障食品質量安全。

 
 
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